Tuz sofralarımızdan esirgeyemediğimiz temel besin kaynaklarımızdan biridir. Bunun en net örneğini tuz eksikliğine bağlı oluşan hastalıklardan da çok rahat bir şekilde anlayabiliyoruz. 3 beyazdan biri olan tuz, doğru oranlarda tüketildiğinde zarar değil aksine yarar sağlamaktadır.
- Tuz hücrelerde asit birikimini azalttığından vücudun toplam alkali-asit dengesini düzenleyici yarar sağlar. Yani bilinenin tersine vücudun dengesini bozmaz, dengeyi sağlar.
- İyot, vücut tarafından üretilemediğinden dışardan alınması gerekli olan bir besindir. Alımı gerçekleşmediği takdirde, gebelerde erken doğum veya düşüğe sebep olabilir. Bebeklerde ise zeka geriliğine sebep olabilir. Araştırmalarda da görüldüğü üzere bir yılda doğan 40 milyon çocuk annenin yaptığı diyetteki yetersiz iyot seviyesinden dolayı zekâ geriliği yaşamaktadır. Bunun önüne geçebilmenin tek yolu iyotlu tuz tüketimini yeterli seviyede tüketmektir.
- Tuzun az tüketilmesi bilgisi de günde 3 gr dan az tuz tüketiminin kalp ve damar hastalıklarından doğan ölüm riskini arttırdığı bulgusu ile birlikte son bulmuştur.
- Diyet yapan kişilerin tuz tüketmemesi gerekir bilgisi de yanlıştır. Tuz tüketiminin gereğinden a ya da hiç olmaması halinde insülin direnci artacağından kilo vermenin önündeki en büyük engellerden biri olarak değerlendirilir.
- Deniz tuzunun içindeki florit maddesi diş ve diş eti sağlığı için oldukça önemlidir. Ağız yaralarının iyileşmesi için de tuzlu ılık su gargarası geçmişten bugüne kabul görmüş yöntemlerden biri olmuştur.
Bu maddelere eklenebilecek birçok yararı olan tuz, sadece sofralarımızda değil, birçok sektörde olmazsa olmazlardandır. Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi tuzun da fazlası zarardır. Fakat gereken miktarda tuz tüketimi sağlık için gerekli ve zorunludur.
Tuzun kullanıma konu olduğu her sektöre ve ihtiyaca yönelik tuz kapasitesi ile Özdeniz Tuz ailesi olarak sizlere 1977’den bu yana hizmet vermekteyiz. Ham göl tuzu, sofra tuzu, sanayi tuzu, besi yem sanayi tuzu, yıkanmış tuz, fırınlanmış tuz, rafine tuz, karla mücadele tuzu ve tablet tuz ihtiyaçlarınızın tamamı için güvenilir çözümler sunuyoruz.